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Pouilly-Fuissé "Clos Varambon" 2015

Pouilly-Fuissé "Clos Varambon" 2015

Château des Rontets

Der Wein und der Wind (14% Vol.)

Diese ummauerte Einzellage liegt direkt unterhalb des Châteaus auf etwa 350 Metern Höhe und bietet einen spektakulären Blick über die Hänge und den Ort Fuissé. Durch die höhere Lage ergibt sich ein niedrigerer pH-Wert, der den Weinen eine Frische garantiert, die selbst in heißen Jahren mit der Mineralik des harten Jurakalks für die einzigartige Finesse und Komplexität dieser Weine bürgt. Die meisten Reben wurden 1945 angepflanzt und von den 4,5 Hektar ist nur etwa 1 Hektar mit immerhin auch schon 20 Jahre alten Reben enthalten. Der Wein wird in verschiedenen Eichengebinden aus 228, 400 und 3000 liter Volumen ausgebaut.
Die Probe beim überaus gastfreundschaftlichen und sympathischen Fabio Montrasi ist ein highlight nicht nur unserer Frankreichreise, sondern der Grund, warum es Finkenweine gibt! Die Geschichte des Lebens hinter den Winzerfamilien und ihren Weinen wurden im Film "Der Wein und der Wind" sehr schön auf die Kinoleinwand gebracht. Fabio kennt natürlich die Schauspieler und wir fühlen uns als wären wir im Moment der Probe Teil eines Films. Gäste und Freunde kommen, sehen die Probeflaschen auf dem Tisch... ob sie auch probieren wollen? Rhetorische Frage, der Probetisch wird besetzt und wir genießen einen herllichen Sommernachmittag mit perfekten Weinen und sympathischen Menschen, den wir nie vergessen werden.
Nicht vergessen wird man auch die wunderschöne Frucht und Mineralik dieses Weins, der sich sehr langsam öffnet und Minute für Minute im Glas zulegt wie man es von einem großen Wein erwartet. Die Frucht ist sauber, der Wein bleibt elegant und trotz des heissen Jahres dank der Höhenlage überraschend frisch. Dabei wird er immer cremiger und schließlich ein emotionales Ereignis, von dem man sich einfach nicht satt laben kann... Großes Weinkino!

Alkoholgrad: 14% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Ursprungsland: Frankreich
Anschrift des Erzeugers:
Château des Rontets
F-71960 Fuissé

ArtNr.: 203-3901-2015

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