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Habla

BODEGAS HABLA, TRUJILLO - Es ist schon ein ehrgeiziges Projekt von José Civantos und Juan Tirado, mitten in der Hochebene der im Sommer wüstenartig trockenen Estremadura hochwertige Weine keltern zu wollen, die es mit den größten aus Ribera del Duero aufnehmen können. Wenn man aber in der Geschichte weit zurück geht, erfährt man, dass hier bereits die Römer einige der ersten Weinregionen Spaniens geschaffen hatten. Durch den kargen Untergrund wurzeln die Reben sehr tief und erhalten durch zusätzliche Bewässerung genügend Wasser, um sich diesen Bedingungen erfolgreich zu widersetzen. Ich war perplex als mir der Besitzer der Osteria Centrale in Berlin ein Glas zur Verkostung gereichte, nachdem er ein paar Musterflaschen im Weingut erstanden hatte. Leider waren wir für einen Exklusivimport nicht schnell genug, denn diese Weine verbreiten sich rasant schnell in spanischen und bald auch in deutschen Weinbars. Die Weine sind so frisch, animierend und unkompliziert, dass sie sich schnell verbreiten dürften.

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Nr. 11 2010

Habla

Der Top-Wein aus Extremadura bringt zusätzliche Finesse und Nachdruck (14,5% Vol.)

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