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WEINGUT MICHEL, ACHKARREN - Das Weingut von Conny und Josef Michel in Achkarren ist typisch für den Weinbau im Kaiserstuhl. Traditionell verkauften alle Weinbauern ihre kleinen Mengen an die örtliche Winzergenossenschaft, die sich dann um den Ausbau, die Abfüllung sowie Marketing und Vertrieb kümmerten. Somit wurden alle Bemühungen "verduchschnittlicht" und vielen Weinen mangelt(e) es trotz vernünftiger Qualität an Individualität und Feingeist. Bereits vor etwa 30 Jahren wagte Josef Michel als erster in Achkarren den Austritt aus der Genossenschaft und baute fortan seinen eigenen Wein an. Heute sieht das alles so einfach und logisch aus, aber damals war das nicht nur wahnsinnig viel Arbeit und Risiko, sondern auch ein soziales Problem. In kleinen Ortschaften kennt jeder jeden und wenn einer aus der Gruppe etwas anderes macht, ist schnell Stoff für einen spannenden Dorfroman beisammen. Glücklicherweise konnten die Schwierigkeiten bald beseitigt werden und ich bin dankbar, dass es dieses Weingut gibt. Der Grauburgunder ist nicht mehr und nicht weniger als eine Flasche voll Kaiserstuhl. Typisch in seiner Art, er strahlt wie seine Erzeuger und verkörpert das Achkarrer Terroir wunderbar. Bitte beachten Sie unbedingt, dass selbst der Kabinett von etwas Luft oder auch Geduld im Keller sehr stark profitiert. Den mineralhaltigen Boden aus Vulkanverwitterungsgestein im Schlossberg schmeckt man den beiden ***-Weinen durchaus an. Der Weißburgunder hält sich bei mir keine 40 Minuten; ich fühle mich dann zwar als hätte ich einen Burger aus feinstem Entrecote viel zu schnell vernichtet, aber wenn ein großer Wein Spaß macht, darf man dann nicht auch mal hedonistisch zugreifen? Beim Spätburgunder ist aber schon etwas mehr Geduld angesagt, damit er sich in großen Gläsern entfalten kann. Auch hier lohnt der Aufstieg vom Einstiegswein hinauf zum ***-Wein. Dank Bernd Eichelmann ist das Weingut weit über die Grenzen des Kaiserstuhls hinaus bekannt und viele Weinfreunde besuchen gerne und regelmäßig das Weingut und die angehängte Straußenwirtschaft. Dabei sind alle gut informiert, was Josef Michel zu einer Aussage hinreißt: "Sie wissen mehr über mich als ich über Sie....". Es lebe die Individualität!

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Spätburgunder "Achkarrer Schlossberg - R" trocken 2012

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