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"Vieillefont" rouge 2016

"Vieillefont" rouge 2016

Domaine Mouthe Le Bihan

Stilvoller Beinahe-Bordeaux! (13,0% Vol.)

Der Vieillefont rouge ist zweifelsohne der wichtigste Wein im Sortiment von Familie Le Bihan. Er ist die Visitenkarte des Hauses schlechthin und damit gleichzeitig der perfekte Einstieg für jeden Weinfreund, der sich näher mit der Region Côtes-de-Duras beschäftigen möchte.
Die Zusammensetzung der Cuvée variiert je nach Jahrgang ein wenig, allerdings dominiert in der Regel der Merlot, die beiden Cabernets assistieren ihm in unterschiedlichem Maße.
Die Lese der voll-, jedoch niemals überreifen Trauben erfolgt – wie immer bei Mouthes le Bihan – ausschließlich manuell und sehr selektiv, die Gärung übernehmen grundsätzlich wilde Hefen aus Weinberg und Keller.
Der Jungwein reift zunächst ein Jahr in größtenteils gebrauchten Barriques, anschließend zieht er vor der Abfüllung noch für weitere 18 Monate in große alte Fässer um. Einmal vollendet, präsentiert sich der Vieillefont rouge als äußerst charmantes Mittelgewicht voller saftiger, reifer Frucht und feiner Gewürznoten. Weder die eleganten Gerbstoffe noch das zwar erahnbare, jedoch stets wohl dosierte Holz trüben den harmonischen Gesamteindruck.
Diese klassische Bordeaux-Cuvée ist – und gerade das unterscheidet sie von vielen Weinen des Bordelais – bereits recht früh genussreif, insbesondere wenn man ihr einige Stunden in der Karaffe gönnt.
Trotzdem ist der Vieillefont ganz gewiss kein banaler Spaßwein, den man zwingend in seiner Jugend trinken müsste, gewinnt er doch leicht und locker über gut fünf Jahre noch an Format.
Wir von Finkenweine schätzen an ihm besonders seine komplette Ausgeglichenheit und Tiefenentspanntheit sowie seine damit direkt verbundene, vielseitige Eignung als Speisebegleiter. Er ist ein Vertreter jener leider zu seltenen Spezies unter den hervorragenden Weinen, der nicht vorgibt, mehr zu sein als er ist. Gerade das macht ihn in unseren Augen zu weit mehr, als zu einer erfreulich erschwinglichen Bordeaux-Alternative. (C) C.S.

Alkoholgrad: 13% Vol.
Allergene: Sulfite
Ursprungsland: Frankreich
Anschrift des Erzeugers:
Le Bihan Catherine - Domaine Mouthes le Bihan
Lieut-dit Mouthes
F-47120 Saint-Jean-de-Duras

ArtNr.: 230-0102-2016

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