DOMAINE des COMTES LAFON, MEURSAULT - Meursault ist für mich mehr denn je das Mekka von Chardonnay. Die Weine sind nicht so hedonistisch wie im benachbarten Puligny und besitzen schier endlose Mineralik. In wenigen Orten dieser Welt werden die Lagenunterschiede so gefeiert und das TERROIR so groß geschrieben. Dominique Lafon ist als Vorreiter der biodynamischen Winzer eine Lichtgestalt des burgundischen Weinbaus. Zusammen mit vielen Winzerfreunden wird probiert und beraten, wie man noch einen Tick mehr aus seinen Weinen machen könnte und wie Meursault zu seiner angestammten Größe zurückfindet. Inzwischen dürfte Lafon die Spitze in Meursault innehalten, auch wenn der ein oder andere vermeindliche Kultwinzer drängelt. Aber wer ist seit so langer Zeit an der Spitze und liefert diese einzigartige Qualität? Eben, Dominique Lafon.
