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Burgund

Burgund

Als großer Burgunderliebhaber muss ich leider feststellen, dass trotz der intensiven Bemühungen der heutigen Winzergeneration immer höhere Qualitätsmaßstäbe anzupeilen, die Burgunderliebhaber in Deutschland eine zu kleine Fangemeinde darstellen. Dies mag an den teils überzogenen Preisen historischer Lagennamen liegen oder an den immer stärker werdenden deutschen Winzern, die gerade im Spätburgunderbereich immer näher aufschließen. Doch nach wie vor geht für mich nichts über das sinnliche Erlebnis, einen gereiften Burgunder zu verkosten und sich dessen feinem Stil zu ergeben. Neben den vielen großen Namen, die zu Haufe bei deutschen Händlern angeboten werden, gibt es nach wie vor unentdeckte Juwelen, die trotz guter Kritiken noch auf dem Boden geblieben sind wie etwa der biodynamisch arbeitende Frédéric Cossard in St. Romain oder die Domaine Gagnard in Chassagne. Meine Prognose für 2030? Es werden deutsche Spätburgunder und die "echten" Burgunder in einem Atemzug hoch und heiß gehandelt...

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Bonnes-Mares Grand Cru 2018

Jerome Castagnier

Große Tiefe (13,5% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Clos de la Roche Grand Cru 2017 Doppel-Magnum

Jerome Castagnier

In 2017 geboren oder geheiratet? (13,5% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Clos de Vougeot Grand Cru 2010

Jacques Prieur

Großes Jahr (13% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Clos de Vougeot Grand Cru 2012

Jacques Prieur

Schön angereift (13% Vol.)

Auf Lager

Chablis Valmur 2016

Billaud-Simon

Grand Cru! (13% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Corton Renardes Grand Cru 2015 (Magnum)

Domaine Parent

Großes Tor zum Himmel (13,5% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Chablis Valmur 2018

Billaud-Simon

Grand Cru! (13% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Meursault "Narvaux" 2019

Domaine Latour-Giraud

Best Village - Limitiert auf 3 Flaschen je Kunde (13,5% Vol.)

Auf Lager

Clos Saint Denis Grand Cru 2018 Magnum

Jerome Castagnier

Yes we can (13,5% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Clos Vougeot Grand Cru 2018

Jerome Castagnier

Aus bester Lage (13,5% Vol.)

Wenig Lagerbestand

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