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Burgund

Burgund

Als großer Burgunderliebhaber muss ich leider feststellen, dass trotz der intensiven Bemühungen der heutigen Winzergeneration immer höhere Qualitätsmaßstäbe anzupeilen, die Burgunderliebhaber in Deutschland eine zu kleine Fangemeinde darstellen. Dies mag an den teils überzogenen Preisen historischer Lagennamen liegen oder an den immer stärker werdenden deutschen Winzern, die gerade im Spätburgunderbereich immer näher aufschließen. Doch nach wie vor geht für mich nichts über das sinnliche Erlebnis, einen gereiften Burgunder zu verkosten und sich dessen feinem Stil zu ergeben. Neben den vielen großen Namen, die zu Haufe bei deutschen Händlern angeboten werden, gibt es nach wie vor unentdeckte Juwelen, die trotz guter Kritiken noch auf dem Boden geblieben sind wie etwa der biodynamisch arbeitende Frédéric Cossard in St. Romain oder die Domaine Gagnard in Chassagne. Meine Prognose für 2030? Es werden deutsche Spätburgunder und die "echten" Burgunder in einem Atemzug hoch und heiß gehandelt...

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Pommard 1er Cru "Epenots" 2015 (Magnum)

Domaine Parent

Grand Cru-Niveau (13,5% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Corton Renardes Grand Cru 2015 (Magnum)

Domaine Parent

Großes Tor zum Himmel (13,5% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Pommard 1er Cru "Epenots" 2015

Domaine Parent

Grand Cru-Niveau (13,5% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Bourgogne "Chardonnay" 2015

Domaine Latour-Giraud

Spaßwein zum Essen und Genießen (13% Vol.)

Auf Lager

Bourgogne "Selection Pomone" 2016

Domaine Parent

Auch in 2016 außergewöhnlich gut - max. 3 Fl./Kunde (12,5% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Bourgogne "Selection Pomone" 2015 (Magnum)

Domaine Parent

Best Bourgogne ever ;-) (12,5% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Pouilly-Fuissé "La Verchère" 2016

Domaine Barraud

Signature Wine (13,5% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Corton Renardes Grand Cru 2016 (Magnum)

Domaine Parent

Großes Tor zum Himmel (13,5% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Bourgogne Blanc du Sud 2016

Château des Rontets

Macon pour Président (12,5% Vol.)

Auf Lager

Chablis Grand Cru "Blanchot" 2005

Domaine Raveneau

AUF ANFRAGE 1:2 mit anderen Weinen - * Preis differenzbesteuert laut §25A UStG (13% Vol.)

Wenig Lagerbestand

Finkenweine – Ausgewählte Weine für Kulinarier
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten