Die Rhône fliesst an wunderschönen Weinbergen entlang, deren Namen es zu Berühmtheit gebracht haben. Die vielleicht weltbesten Syrah werden in Hermitage, Côte-Rôtie und Cornas gekeltert, weiter im Süden werden dann "wilde" Mischungen von bis zu 13 Traubensorten in einen Châteauneuf-du-pape gemischt. Die Weine besitzen hier noch eher mineralische Finesse als in der Provence oder dem Languedoc, wo oft die sogenannte Garrigue und etwas Oliven überwiegen.