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RINKE WEINE, MERTESDORF - Als Dr. Marion und Alexander Rinke beschlossen, als Quereinsteiger Wein zu machen, beschritten sie einen ungewöhnlichen Weg: Sie entschieden sich für eine verwilderte Fläche im weithin unbekannten, von Muschelkalk geprägten Langsurer Brüderberg an der Obermosel und pflanzten dort einen Mischsatz aus Chardonnay und anderen, teils exotisch anmutenden Sorten. Das Ergebnis überzeugte vom ersten Jahrgang an und genießt unter Eingeweihten mittlerweile regelrechten Kultstatus als feiner weißer Burgunder mit einem kleinen aromatischen Schuss. Inzwischen kultiviert man an Mosel und Saar auch andere Burgundersorten sowie Riesling, allesamt erfreulich unangepasste und dennoch typische Vertreter ihrer Herkunft. Die kleinen Mengen Rotwein des Hauses zählen in ihrer leichtfüßigen und animierenden Art für uns zu den spannendsten Entdeckungen überhaupt.

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Rinke

6 Flaschen zum Reinschmecken statt 81,40 Euro (10-12% Vol.)

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Rinke

6 Flaschen zum Reinschmecken statt 124,40 Euro (10-12% Vol.)

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"Wild auf Schiefer" Saar Riesling 2018

Rinke

Famoser Einsteiger! (10,5% Vol.)

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Wiltinger Klosterberg Saar Riesling 2016

Rinke

Harmonisch und elegant! (10% Vol.)

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Oberemmeler Altenberg Saar Riesling 2017

Rinke

Klassiker aus Großer Lage! (11% Vol.)

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Pinot Blanc "Schiefergestein" 2019

Rinke

Schnörkellos und knochentrocken! (11,5% Vol.)

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Pinot Gris "Schiefergestein" 2018

Rinke

Saftig und strukturiert! (13% Vol.)

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Langsurer Brüderberg "Muschelkalk" 2018

Rinke

Chablis mit Schuss! (12% Vol.)

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Langsurer Brüderberg "S" 2018

Rinke

Burgunderwunder! (13% Vol.)

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Finkenweine – Ausgewählte Weine für Kulinarier
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