ZWISCHEN WASSER UND WEIN... Ich muß gestehen, dass ich die Weine aus Friuli bisher nicht hoch im Kurs hatte. Viele „nette“ Weißweine, die man trinkt und wieder vergisst, weil wir hierzulande genügend Vergleichbares in Qualität und Preis auftreiben können. Warum also in die Ferne schweifen? Meinen Blick auf diese Region geändert hat der Besitzer der Osteria Centrale in Berlin, die sich nicht nur wegen des Weines für Feinschmecker empfiehlt. Mit imperativer Neugier habe ich dadurch zwei Weingüter entdeckt…und bin inzwischen überzeugt, dass die besten Weißweine Italiens, aber vielleicht auch die besten Merlot aus Friuli stammen. Wäre die durchschnittliche Qualität näher an den Spitzenweinen, wäre diese Region sicher auch in Deutschland wesentlich bekannter. Aber die winzigen Mengen der Sterneweingüter reichen leider nur für einen kleinen Teil der Welt.
