Collio Sauvignon Blanc 2019

Borgo del Tiglio

Rolling Stones ! (14,5% Vol.)

Ich muss gestehen, dass ich von Sauvignon Blanc sehr oft etwas müde bin. Ähnlich den Cabernet Sauvignon und Chardonnay-Wellen findet die Traube immer mehr weltweite Bedeutung und trifft den Geschmack unserer Generation. Leider gibt es weltweit nur ganz wenige Erzeuger, die die echte Stärke der Sauvignon Blanc wirklich herausarbeiten können und einen komplexen, alterungswürdigen Wein bereiten. Auf Anhieb fällt einem natürlich der leider viel zu früh verstorbene Didier Dagueneau ein, der mit seinem Silex Masstäbe verrückt hat. Die Sauvignons von Nicola Manferrari gehen in eine ähnliche Richtung. Sie sind keine jugendlichen Früchtchen, die man einmalig an einem netten Abend geniesst. Sie beschäftigen einen viel mehr, lassen Tiefe und Weite erahnen und sind ernsthaft statt verspielt. Ein großer Sauvignon, der altern darf und Terroir und Typizität erlebbar macht.


Alkoholgrad: 14,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
Anschrift des Erzeugers:
Az. Agr. Borgo del Tiglio di Nicola Manferrari
Via San Giorgio 71
I-34071 Brazzano (GO)

ArtNr.: 302-0104-2019